photo Immersion vigneronne entre terroirs et cépages au Domaine Sauvète à Monthou-sur-Cher

Immersion vigneronne entre terroirs et cépages au Domaine Sauvète à Monthou-sur-Cher

Randonnée et balade, Lecture - Conte - Poésie, Vin - Oenologie

Monthou-sur-Cher 41400

Du 04/04/2026 au 30/04/2026

Immersion vigneronne entre terroirs et cépages au Domaine Sauvète à Monthou-sur-Cher Suivez Mathilde vigneronne à travers ses rangs de vignes sur les 2 terroirs des AOC Touraine et Touraine Chenonceaux

photo Balade commentée au Domaine Sauvète

Balade commentée au Domaine Sauvète

Vin - Oenologie, Visite guidée

Monthou-sur-Cher 41400

Du 04/04/2026 au 30/04/2026

Balade commentée au Domaine Sauvète "Entre Sauvignon et Gamay". Partez pour une visite d’1h30 au sein du domaine familial de 18 hectares, implanté au cœur de l’appellation Touraine. Découvrez les pratiques en Agriculture Biologique en parcourant les parcelles de Sauvignon et de Gamay, cépages emblématiques de l’Appellation Touraine. On vous expliquera les travaux de la vigne au fil de l’année, le soin apporté aux sols, aux pieds de vignes, aux raisins et à l'environnement. Ensuite, plongez dans l’univers de notre chai de vinification. Comprenez les étapes de l’élaboration d’un vin blanc et d’un vin rouge, depuis la récolte jusqu’à la mise en bouteilles, avec des méthodes peu interventionnistes.